Carta

PICA PICA            PESCADOS            CARNES            POSTRES

 

 

CARTA PICA PICA

Carta de 21:00 a 23:00

 

Pan bao relleno de costilla de cerdo con glaseado de balsámico (1ud.) .........6,50€

Pan brioche relleno ternasco asado desmigado en su jugo.....7,00€  

Croquetas de chipiron en su tinta con mayonesa de citricos(4ud.) ............7,00€
 

Patatas gajo con salsa de alcachofas y longaniza ..........8,00€

Patatas gajo con crema suave de wasabi alga wakame y teriraki..........8,00€

Boniato asado en gajos con salsa de yogur y mayonesa de mostaza........9,00€

Tostada de foie plancha con reduccion de somontano........8,00€

 

Calamares fritos con patata baby y alioli de ajo asado.......13,00€

Huevos rotos con jamón tostado y virutas de foie.........15,50€

Provolone al horno con naranja confitada y orégano......11,00€

Nachos caseros con chilli de longaniza, queso, salsa de piquillos confitados y mayonesa de jalapeños....12,50

Panceta asada a baja temperatura crujiente con mojo rojo.........13,00€

Ternasco desmigado acompañado de tortitas de trigo y selección de salsas .......16,00€

 

 

Ensalada de ventresca de atún y pimientos asados con cebolla crujiente.......14,50€

 

Gyozas fritas con teriraki y sésamo...........13,50€

(de verduras /pato y de verduras/langostino)

Wok de noodles con gambones y teriyaki a las hierbas........15,50€

 

Hamburguesa de ternera con queso cremoso trufado y huevo frito........12,50€

Hamburguesa de ternera con setas y mayonesa de boletus.........12,50€

 

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CARTA PESCADOS

 

Bocaditos de rape crujientes con aguachile cremoso.......18,50€

 

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CARTA CARNES

 

Costillar asado a baja temperatura a la barbacoa de piquillo y texturas de cebollas.....18,00€

Entrecot ternera laminado  con patatas - 500g .........35,00€  

Entercot ternera laminado con patatas - 250g......18,00€

Pallard de entrecor de ternera con pimientos Palermo huevo frito y patatas.......24,00€

Cachopo de ternera relleno de jamón de bodega y queso con patatas......31,00€

 

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CARTA POSTRES

 

Tarta de queso.........5,50€

Bizcocho de chocolate con nutella..........5,50€

Torrija de pan brioche con crema de galleta y helado de capuchino ..........5,50€

Crema de chocolate blanco con helado de vainilla ............5,50€

Tiramisu .........6,50€